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  • 休闲食品微波*机: 微波的热效应主要起快速升温*作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。

    因此,微波*温度低于常规方法,一般情况下啊,常规方法*温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波*温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

    休闲食品微波*机的优点: 1、节约能源 常规热力*往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。

    此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。

    2、均匀* 常规热力*是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。

    存在内外温差。

    为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响*效果。

    由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒*均匀、*。

    3、便于控制 微波食品*处理,设备能即开即用,没有常规热力*的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

    4、设备简单,工艺* 与常规消毒*相比,微波*设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

    5、改善劳动条件,节省占地面积 标签: 樱桃微波 微波烘干 果蔬干燥   樱桃微波烘干设备 微波烘干设备 果蔬干燥杀菌机   济南市樱桃微波烘干机   济南市樱桃微波烘干机厂家
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